И, конечно, во время перемирия запретить торговать ВООБЩЕ (из-за невозможности разведки).

Это никак нельзя, ибо например:

У тебя есть рынок, но кончилось золото. При это, у тебя есть выплавка золота, но нет плавильщика! На купленное золото можно нанять его.
Если запретить это, что игрок, попавший в такую ситуацию считай профэйлили

В начале игры у тебя достаточно золота, чтобы так не накосячить, вот если ты будешь рекрутов штамповать пачками, то только тогда...

В начале игры у тебя достаточно золота, чтобы так не накосячить, вот если ты будешь рекрутов штамповать пачками, то только тогда...

и доскам

и доскам

Второй способ: урезать количество стартовых товаров таким образом, чтобы даже если все выменять, то не получится создать большую армию.

Один из способов: сделать все-таки телеги. (пусть будет столяр делать в мастерской осадных орудий). Ввести новую профессию: купец. После того, как ты решил обменять какой-то товар на другой и слуги все натаскали на рынок, Купец будет брать лошадь с повозкой и товаром и вести его или за край карты, или сделать новую постройку нейтральную, куда нужно будет доставить меняемый товар. Затем купец с повозкой возвращается в город к рынку и товар поступает только тогда, когда купец до рынка дойдет. Таким образом, рынок будет выполнять главную функцию: возможность обмена товаров на невосполняемые ресурсы. Но процесс будет настолько сложным, что будет крайне невыгоден. Большую армию тяжеловооруженных воинов не получится сделать за короткий срок. И тот, кто- будет заниматься производством собственных ресурсов сделает это быстрее.